Maigrir et rester mince, c'est accepter de ne pas faire n'importe quoi, c'est ne plus être en réaction par rapport à cette notion de régime. C'est cesser de dire de quelqu'un qui mange n'importe quoi et qui n'a pas de problème de poids : "oh la chance qu'elle a, elle peut manger ce qu'elle veut, moi je ne peux pas, car si je fais comme elle, je prends 15 kilos"
Maigrir et rester mince, ce n'est pas faire le deuil de la gourmandise : c'est élargir la gourmandise à autre chose que manger.
Maigrir et rester mince, c'est accepter de renoncer à manger tout ce qu'on pourrait manger, mais sans que cela vienne d'une injonction extérieure (c'est ce qui fait la différence avec la restriction cognitive qui elle, est imposée).
La vraie liberté consiste non pas à vivre sans limites, mais à décider délibérément soi même de ses propres limites.
Limites consenties et non pas limites imposées.
Ne pas pouvoir dire non, ne pas pouvoir dire stop, c'est une absence de liberté.
La liberté demande de la rigueur.
Maigrir et rester mince doit s'inscrire dans un processus de transformation personnelle, associant un travail intellectuel et un travail psychologique, de façon à ne plus être en conflit avec la nourriture et avec soi-même, et ainsi, avoir accès :